愛知県名古屋市、割烹 山葵野 様、デザインリフォーム

2024-02-27

建築課 施工事例

今回、リフォームさせていただいたのは、

名古屋市中区栄にあります【割烹 山葵野】様にて、

カウンター、カウンター付け台、入口扉を

デザイン施工でリフォームいたしました。

↓ 既設 カウンター

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こちらのブロックを撤去して、

カウンターをフラットに制作します。

↓ 既設 カウンター付け台

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↓ 既設 入口扉

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工事は祝日を含めた4日間にて施工しました。




それでは工事スタートです。

まずは店内に入って、左側にあるブロック部分を

解体撤去していきます。

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元々、焼き台を置いてみえたそうですが、

現在は使っていないとのことで、

カウンターをフラットに制作していきます。

※ 解体作業時はバタバタしており、写真がございません。




まずは造作工事にて、カウンター制作を進めていきます。

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仕上げにはメラミン化粧板を貼って、仕上げていきます。

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メラミン化粧板は、家具の仕上げ材に使われることが多く、

汚れが付きにくいので、掃除が簡単で、

色柄のデザインが豊富にあります。

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先に上部の食器棚を仕上げて、

下のカウンターを施工していきます。

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新しく制作しました、カウンター上部の付け台も、

大将と事前に打ち合わせをさせていただきましたが、

最終的に、施工前に寸法をチェックしていただき、

細かいサイズを決めさせていただきました。

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付け台もメラミン化粧板を貼って仕上げます。

並行して、入口扉も取り替えていきます。

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扉はオーダーメイドにて作成しましたので、

ご要望のデザイン・仕様にてお作りいたします。

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現場では、扉の取り替えとドアクローザーの設置など、

1時間ほどで完了いたします。

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もちろん、オーダーメイドですので、

取っ手にもこだわることができます!!

扉から、割烹屋さんの雰囲気がグッと出るデザインとなりました。




 

引き続き、カウンターのメラミン化粧板の貼付け作業です。

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メラミンの切断面は、非常に鋭利になっている為、

各所、貼ってはヤスリ掛け、貼ってはヤスリ掛けを繰り返し、

1枚、1枚、丁寧に仕上げていきます。

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メラミン化粧板にはインテリアとして有用な下記のような特長があります。

メリット①:優れた耐久性

メラミン化粧板には、
  • 耐熱性
  • 耐水性
  • 耐摩耗性
など、家具のダメージになる、さまざまな要因に対する強さがあります。

インテリアにおけるあらゆる使用シーンで

長期的な耐久性を期待できます。

メリット②:豊富なデザイン性

メラミン化粧板のデザインを左右するのは、

コーティング層の下にある「化粧紙」の部分です。

この化粧紙のプリントパターンによって、
  • シンプルな単色タイプ
  • 木目調
  • 石材調
など、さまざまなデザインを再現することができます。

また、メラミン化粧板の表面をコーティングする

保護層にデザインに合わせたエンボス加工を施すことで、

より本物の木材や石材に近い高度な質感の表現も可能です。

メリット③:高い機能性

メラミン化粧板の中には、
  • 公共スペースなどに嬉しい「抗菌・抗ウイルス性」…特定の菌やウイルスの繁殖を抑える
  • ペットや子供がいる家庭に嬉しい「スクラッチレス」…硬度が高く傷つきにくい
  • キッチン・飲食店に嬉しい「撥油性」…油汚れを弾き、掃除しやすい
など、使用シーンに合わせた機能性を選べる製品もあります。

メリット④:十分な安全性

メラミン化粧板の主原料の一つであるメラミン樹脂を

合成するのにはホルムアルデヒドが使われます。

とはいえメラミン化粧板は、ホルムアルデヒドを

放出し人体に悪影響を及ぼす可能性はほとんどありません。

国土交通省による「(シックハウスに係る)規制を受けない建材」として

認定されていて、屋内の使用にも安心・安全です。




 

最後に、サービス工事としまして、

大将の長年お使いになっている檜のまな板を

カンナ掛けさせていただき

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新しいカウンターにお似合いの

真新しいまな板に生まれ変わり、

大将にも、大変、ご満足いただきました。




それではビフォー&アフターをご覧ください!!

BEFORE ⇒ AFTER

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BEFORE ⇒ AFTER

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BEFORE ⇒ AFTER

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【 割烹「山葵野」】

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割烹「山葵野」(わさびの)さんでは、

新鮮な海の幸、旬の食材を使用した「旨い和食」を、

心ゆくまで味わっていただけます。

ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。

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この度は誠にありがとうございました。

また何かございましたら、お気軽にご相談ください!!




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